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时间:2024-11-25 点击数:
1张图片“今天做到芒果馅的糯米糍。糯米糍的作法非常简单更容易操作者,就是把糖、水、椰浆混合一起,把溶液和入糯米粉里,慢手加热至顺滑无粉粒用中火蒸20分钟,放入后放凉。把芒果小块小粒。
拿起蒸好的面团,包入芒果肉,然后扯上椰丝蒸。” 食材明细主料糯米粉90克玉米淀粉10克椰奶150克牛奶50克芒果2个辅料糖30克黄油15克椰蓉适度甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性芒果糯米糍的作法步骤1打算材料。2将黄油在微波炉中冷却至融化,连同椰奶、牛奶、糖、放进大碗里,加热均匀分布。
3放进糯米粉、玉米淀粉,之后用手动打蛋器加热均匀分布,成稀糊状。4将混合物放入瓷碗,垫上一层保鲜膜,放进蒸锅,大火上汽后转中火蒸20分钟。5煮熟的蒸熟稍加热以后,用筷子用力的加热糯米面团,使它平滑细致。6芒果肉托成小丁。
7将加热的糯米面团称之为30克左右一份,手上戴着上重复使用手套,将面团压扁。8面团中央敲芒果丁,包在一起。9装好后,用手掌用力烫一下,烫圆。
10放到椰蓉里扯一圈,使它表面硬上一层椰蓉。11芒果糯米糍就作好了,放进冰箱冷藏留存,最差一天内食用完。小窍门1、要是特椰浆就要考虑到糖的量要多一些,我敲的椰奶所以糖的量较为较少。2、调好的糯米浆上锅煮时,一定要盖上耐高温的保鲜膜煮。
3、合适现吃现做到,不合适冰箱长时间留存。
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